Was kann man im Juli pflanzen?

In den letzten Wochen haben wir täglich unser eigenes Bio-Gemüse aus dem Garten genossen. Frisch geerntete Radieschen, Salat, Kohlrabi, Mangold, frische Kräuter und vieles mehr haben uns besonders gut geschmeckt.

Die Beete sehen nun aber etwas ausgedünnt aus und es ich höchste Zeit die Lücken zu schließen und neues Gemüse anzubauen. Aber was kann man jetzt noch säen oder anpflanzen?
Wir haben uns bei Lisa Panzenböck und Roswitha Steinecker von der Gärtnerei Friedenshort in Gallneukirchen erkundigt.

Lisa und Roswitha, es ist bereits Halbzeit im Garten. Zahlt es sich aus, jetzt noch Samen anzubauen?

Ja, auf jeden Fall. Es können noch jede Menge Samen angesät werden unter anderem: Spinat, Rucola, Feldsalat (Vogerlsalat), Radieschen, Erbsen und diverse Salate.

Welche Jungpflanzen kann ich jetzt noch pflanzen? Und welche davon bietet ihr in der Gärtnerei Friedenshort jetzt noch an?

Zurzeit bieten wir noch ein großes Sortiment an Salaten an, wie Pflücksalate (Eichblatt, Lollo), Kopfsalat, Eisbergsalat, Batavia, Radicchio aber auch schon die Herbstsalate, wie Endivien, Zuckerhut (Fleischkraut) und Chinakohl (heuer sogar in Rot). Unter anderem gibt es noch: Mangold, Kohlrabi, rote Rüben, Spargel, Brokkoli, Karfiol und die letzten Zucchini. Und natürlich haben wir noch ein breites Sortiment an Küchenkräuter.

Bevor ich die jungen Pflanzen setze, muss ich nochmals düngen oder den Boden besonders aufbereiten?

Die Erde sollte aufgelockert werden und eventuell eine frische Bio-Erde dazugegeben werden. Auch in unserer eigenen Gemüsepflanzenproduktion verwenden wir Bio-Erde.

Kann ich an der gleichen Stelle wieder das gleiche Gemüse anbauen – z.B. Radieschen oder ähnlich?

Nein, davon würden wir abraten. Die Pflanzen sind dadurch Krankheits- und Schädlingsanfälliger, am besten man macht eine Fruchtfolge mit Gemüsesorten die sich gut ergänzen. Z.B. wenn Kohlrabi geerntet wurde, eignet sich Mangold danach hinzupflanzen.

Benötigt das junge Gemüse jetzt eine besondere Behandlung, da die Temperaturen doch sehr heiß werden können?

Die kleinen Pflänzchen sollten nicht in der Mittagssonne gepflanzt werden. Am besten am Abend oder in den Morgenstunden pflanzen. Auch beim Gießen darauf achten, dass nicht in der prallen Mittagssonne gegossen wird. Eventuell könnte man ein Schattiernetz darüber geben.

Ist es sinnvoll, das Gemüse in einem Glashaus zu pflanzen, oder kann ich es bedenkenlos draußen ansetzen?

Bei den momentanen Gemüsepflanzen ist es nicht notwendig sie in ein Glashaus zu pflanzen. Im Frühjahr ist es schon bei gewissen Pflanzen sinnvoll, wie z.B. Tomaten, Paprika, Melanzani, …

Apropos Glashaus: gibt es auch Gemüsesorten, die ich im späten Herbst noch im Glashaus setzen oder säen kann?

Im späten Herbst können noch Spinat, Mangold, Kohlrabi, Feldsalat, Rucola und diverse Salate im Glashaus gesät oder gepflanzt werden.

Sie als Fachfrauen haben sicherlich schon viele Gemüsesorten probiert. Was war das außergewöhnlichste Gemüse?

Wir sind uns beide einig, dass es die „kriminell gute Birnenmelone – Don Pepino“ war, sie hat nicht nur außergewöhnliche Früchte, sondern ist auch durch ihre lila-weißen Blüten ein Blickfang.

Und was ist euer Lieblingsgemüse?

Unser Lieblingsgemüse sind Tomaten, vor allem die große selbstgezogene Vielfalt in unsere Gärtnerei lässt keine Wünsche offen. Da Tomaten sehr vielfältig verwendet werden, egal ob zum Naschen (wie die kleinen gelben Birnentomaten) oder zum Einkochen (wie die Fleischtomate Kornabel).

Danke Lisa und Roswitha für die hilfreichen Tipps!